saquitos de verduras (para unas 12 unidades):
SAQUITOS:
75 gr. de harina
50 gr. de margarina
RELLENO DE VERDURAS:
100 gr. de requesón
100 gr. de queso fresco (finas hierbas)
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1/2 cebolleta
1/2 calabacín
Sal y especias «hindú» verduritas
OTROS INGREDIENTES:
1 yema de huevo
tallos de puerros
PREPARACION:
1. Amasamos la harina con la margarina (tiene que estar a temperatura ambiente), estiramos con el rodillo y hacemos 12 porciones, cortamos en 12 círculos de unos 15 cm de diámetro.
2. Preparamos el relleno de verdura: ponemos en un bol, el requesón, el queso de finas hierbas, picamos en cuadraditos pequeños el pimiento verde, rojo y la cebolleta, rallamos el calabacín, añadimos sal y las especias.
3. Precalentamos el horno a 200º . Ponemos una cucharada de cada relleno en el centro de los círculos de la masa. Levantamos los bordes y los retorcemos paa hacer forma de saquitos. Untamos los saquitos con la yema de huevo batida y al horno aproximadamente 20minutos.
5. Decoramos los saquitos cerrándolos por arriba con un tallo de puerro y…
Bon Appétit…»
QUE BUENA PINTAAAAA!
ÑAMM
Esto no tiene desperdicio…qué cosa más rica!
Besitos!
Ummmmmm… ya queda poco para probarlo!!!!!
Están muy ricossss, te recomiendo que los pruebes a hacer!!! 😉
Hoy disfrutado de un SuperJueves con unos amigos del trabajo (Nacho y Marina) Ellos han sido el
ingrediente más importante.
Gracias Rosilet por tus comentarios.
Un besazooo!!!
Soni
Están ricos,ricos…… doy fe de ello!!!! 🙂