Magdalenas de Nata
Ayer domingo estuve con mi sobrino Sergio cocinando. Le gusta cocinar, a veces se sube en el taburete y te ayuda a hacer la comida, pero esta vez, decidimos un postre ya que mañana será su almuerzo en el cole: galletas o magdalenas. Por supuesto, eligió cápsulas para sus magdalenas y se llevo la mayoría.
Así de trasto es.. jajajaja, se parece a la tía :p Me encanta cuando es espontáneo, tanto a la hora de decirte las cosas, como al demostrarte el cariño. Sin duda, es un bicho muy adorable y yo.."tía Soñia"
Vuelvo a hacer la receta de las "magdalenas de nata" de María Lunarillos, y ojalá empiece la primavera y podamos ir de picnic, te apuntas???
Ingredients:
- harina - 175 gr.
- azúcar - 125 gr.
- Aceite de girasol - 125 gr.
- Nata líquida para montar - 50 gr.
- Levadura - 8 gr.
- Huevos - 3
Instructions:
Batimos los huevos y el azúcar hasta que blanqueen. Añadimos la nata y el aceite de girasol, batimos hasta que esté bien integrado. Después agregamos la harina y la levadura, mezclamos lo justo. Dejamos reposar 10 minutos. Precalentamos el horno a 230ºC . Rellenamos las cápsulas una 3/4 parte y al horno que bajaremos a 210ºC y aproximadamente se hornearán durante 18 minutos.
Porque a veces las cosas más sencillas son las que mejor saben. Y esta magdalena será mi delicioso desayuno!!!
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