petit de chocolate

hoy vuelvo a la rutina ... se acabaron las vacaciones!!! Además el tiempo aquí en Valladolid tb se ha despedido del verano...así... q habrá que animarse con un poco de chocolate!!! y es q el pasado domingo fue el el día internacional del chocolate... y yo sin enterarme :( ainsssss q desastre!!! para compensar traigo una receta de wow!!! petit de chocolate negro con crema de orujo!!!!
La receta original es del libro "Postres y otras Dulcerías " de Pamela Rodríguez !Uno de Dos" he cambiado algunos ingredientes!!
Ingredients:
- Chocolate negro - 200 gr.
- Nata - 200 gr.
- Leche - 60 gr.
- Azucar glasss - 50 gr.
- Crema de orujo - 30 gr.
- Gelatina neutra - 1 lámina
Instructions:
Previamente, hidratamos la lámina de gelatina neutra con agua muy fría.
En una cazuela al baño María calentamos el chocolate con la nata, la leche y el azúcar... removemos hasta que se deshace bien. Y añadimos la gelatina (una vez bien escurrida) y removemos para se integre bien- Añadimos la crema de orujo y echamos la crema en los vasitos de petit!!! Y dejamos enfriar en el frigorífico durante varias horas /noche!!!
Una receta bien sencilla y fácil, y sorprendentemente deliciosa!!! :p No hay nada como el chocolate negro para superar.. la vuelta al trabajo!!! o eso creo??? ya veremos!!!
Un besote de chocolate!!!
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