Crema de Calabaza y Manzana
Empieza a hacer frío...mucho mucho frío!!! Y apetecen platos calientes y que mejor plato aprovechando que tengo una calabaza de huerta que una crema de calabaza.
Como la calabaza ya es dulce, he querido incorporar una manzana y el resultado ha sido delicioso...
Ingredients:
- Calabaza - 200 gr.
- Manzana - 2
- Sal - una pizca
- Aceite de oliva -
- PImienta blanca -
Instructions:
En un cazo ponemos la calabaza y las manzanas cortadas en trozos medianos y cocemos aproximadamente 15 minutos. Lo trituramos y colamos la crema para conseguir una crema fina. Salpimentamos al gusto (podemos añadir más especias cardamomo, comino... al gusto) y un chorrito de aceite de oliva...
Hay muchas opciones para la crema la calabaza... así que habrá próximas recetas!!!
Mmmm!!! Una delicia
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