Super Jueves

Sé que acabamos de estrenar la primavera... y esta es una receta de otoño!!!, pero es que tengo que aprovechar mis últimas calabazas de huerta!!! desde q descubrí el bizcocho de zanahoria y después el de calabaza... es empezar una calabaza y reservar un poco  para hacer un bizcochito y poder disfrutarlo con un café para desayunar con mis compis de trabajo o en una merendola con amig@s.

Es como surgieron "Los superjueves " super días en los que el aburrido tupper se transformaba en un delicioso arroz  o una raclette !!! ... como todo en la vida, va cambiando... y ahora aunque disfruto de algún "superjueves" Mil gracias Amalia <3

Y este bizcocho fue la merienda que prepararé  para "el club de la merendola"  en Página4 con Vero, Noe y Aratxa (edermac)  . Disfrute de un buen rato y muchas risas y encima Noe  (mil gracias Noe por toda la paciencia que tienes conmigo ;) nos enseño aguja mágica... tengo q comprar un bastidor más grande!!! jajajaja!!!  Verónica como siempre estuvo atenta de tener todo preparado  y listo y encima me coincidí con  Arantxa y la verdad que nos lo pasamos genial!!!

Mil gracias chicas <3 <3 <3 !!!! Estoy deseando q llegué el siguiente aunq hay unas quedadas muy interesantes antes... yo me apunto a  todassssssssss !!!  Y mientras pienso en la siguiente receta... :p vamos a por la calabaza... Del maravilloso libro de Alma Obregón  " tarta perfecta"   ...todas las recetas están delicosas!!!

Ingredients:

• Aceite de oliva suave - 150 ml
• Azúcar moreno - 405 gr
• Huevo L - 3
• Puré de calabaza - 360 ml
• Extracto de vainilla - 1,5 cucharaditas
• Harina - 300 gr
• Levadura química - 2 cucharadita
• Canela en polvo - 2, 5 cucharaditas
• Jengibre en polvo - 1/4 cucharadita
• Clavo en polvo - 1/4 cucharadita
• Leche - 180 ml
• Zumo de limón - 1/2 cucharadita

Instructions: