cupcakes de merengue al caramelo
Cupcakes de merengue al caramelo
cupcakes de merengue al caramelo <3
Por fin, tengo HORNO NUEVO!!! Yujuuuu. Y tengo que probarlo muchas veces....Así que, sin más me puse a hacer unos cupcakes...de chocolate y merengue al caramelo....qué delicia!!!
(A) Ingredientes para 6 cupcakes (B) Ingredientes merengue caramelo.
Ingredients:
- INGREDIENTE BASE DE CUPCAKES -
- Harina - 100 gr. (tamizada)
- Azúcar - 100 gr.
- Levadura - 1/2 sobre
- Huevos - 2
- Chocolate - 3 cucharadas
- Margarina - 7 cucharadas
- INGREDIENTE MERENGUE -
- Claras de huevo - 4
- Sal - 1 pizca
- Azúcar glass - 250 gra.
- Esencia de caramelo - 1 cucharadita
Instructions:
(A) Preparación cupcakes : en un bol batimos (con nuestro robot de cocina) la margarina con el azúcar, cuando haya quedado una mezcla cremosa, añadimos 1 a 1 los huevos y batimos. Tamizamos la harina (mezclada la levadura y el chocolate) y añadimos a la mezcla anterior y batimos bien, se tienen que integrar bien todos los ingredientes. Rellenamos los capacillos 3/4 partes y al horno (precalentado a 180º) entre 14 - 18 minutos. Dejamos enfriar en una rejilla y reservamos.
Preparación merengue caramelo: En un bol colocamos las claras y las batimos, añadimos la pizca de sal hasta que esté bien consistente. Añadimos el azúcar en forma de lluvia e incorporamos la esencia de caramelo. Colocamos el merengue dentro de la manga pastelera y decoramos los cupcakes. Y al horno durante 10min.
Son una delicia....
el Sonny Angel no pudo resistirse y tú?
¿horno nuevo???, y me tengo que enterar por la web de superjueves!!?? Que Fuerteeee
Muy buena pinta los cupcakes, por cierto 🙂