Whole Kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de septiembre nos invita a preparar un postre clásico británico: crumble
Estoy aprendiendo a hacer muchísimos postres del mundo y mis compañer@s de trabajo están saboreándolos. La propuesta dulce de Whole Kitchen la llevo al trabajo, me gusta compartir con ell@s un café y nuevos sabores 😛 Ell@s por supuesto encantad@s y yo +
Esta vez toca Crumble» lo que más me ha gustado: la masa de la galleta que tiene encima, el horno mientras se estaba dorando olía a almendras que daba gusto estar en la cocina, me prepare un café y estuve disfrutando de un rato sencillamente tranquilo y agradable.
Y bueno…vamos a por la receta y por partes:
Ingredientes CRUMBLE:
100 gr. de azúcar
100 gr. de harina
60 gr. de almendra molida
100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
Ingredientes de relleno de MANZANAS:
4 Manzanas
50 gr. de azúcar
20 gr. de mantequilla
1 chorrito de crema de orujo
La MERMELADA DE MORAS me la hizo mi hermana, aquí tienes una receta para hacerla.
Y para la CREMA PASTELERA seguí esta receta.
PREPARACIÓN «Crumble De MANZANAS con MERMELADA De MORAS»
Crumble: la masa: Mezclamos todos los ingredientes en un bol, una vez que estén bien mezclamos, frotamos con las manos para que se formen migas. Reservamos en la nevera.
Relleno de Manzana: Pelamos las manzanas y las partimos en gajos. En un cazo caramelizamos el azúcar y después derretimos la mantequilla a fuego lento. Añadimos las manzanas y un chorrito de crema de orujo dejamos cocer 5 minutos dando vueltas de vez en cuando.
En una bandeja/fuente untamos el fondo con la mermelada de moras, colocamos las manzanas y incorporamos la crema pastelera y por último cubrimos con una capa gruesa de miguitas.
Metemos al horno (precalentado) unos 20-25 minutos a 200º C.
Umm!!! Ricooo ricooo
Que rica se ve tu recetita, y que bien que puedas compartir en el trabajo tu obra 🙂
Me han encantado tus moldes individuales, el morado es mi color favorito ^^
Besitos y que tengas una buena semanita.
Mermelada de mo0ra que rico0o…!!! Me encanta la pinta que te quedo se ve delicioso
Un besito guapa!!!
rico riquisimo, doy fé
una vez más…espectacular!
Manzanas y mermelada de moras….mmmmmmmmmmmmmmmm y esa cubierta crujientita…no es para menos…si también ponemos dentro crema pastelera, un escándalo total!